Description des tâches:

Nous recherchons un(e) aide de cuisine polyvalent(e) pour rejoindre notre équipe au sein de notre établissement spécialisé dans la cuisine et les pâtisseries brésiliennes.

Missions principales:

• Aider à la préparation des plats, repas et accompagnements.
• Préparer les jus de fruits, açaís et autres boissons.
• Participer à la préparation des spécialités brésiliennes, notamment les salgados (coxinhas, pão de queijo, etc.).
• Préparer, laver, éplucher et organiser les ingrédients nécessaires au service.
• Effectuer la plonge et assurer le nettoyage des ustensiles, équipements et espaces de travail.
• Veiller au rangement des produits et au bon stockage des aliments.
• Participer au nettoyage et à la fermeture de la cuisine en fin de journée.
• Laisser la cuisine propre, rangée et organisée, avec les préparations nécessaires prêtes pour le lendemain.
• Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).

Profil recherché:

• Personne dynamique, organisée, polyvalente et capable de travailler en équipe.
• Sens des responsabilités, rapidité et rigueur indispensables.

Important: Le poste comprend le service du soir et la fermeture de la cuisine. La personne devra être disponible jusqu'à la fin des opérations de nettoyage et de rangement.

Contraintes: Port de charges lourdes

Autres compétences: Experience cuisine