KUHAR, poskusno delo 6 mesecev, Nedoločen čas , Polni delovni čas, 40, • Izvaja vse operativne naloge in dela potrebna za tekoče in kvalitetno delo kuhinje, predvsem pa:
- čiščenje, pripravljanje in toplotno obdelovanje živil;
- razdeljevanje živil in jedi na posamezne obroke ter dekoriranje jedi;
- priprava in izdelava hladnih in toplih jedi ter sladic po dnevnih menijih, posebnih ponudbah in jedilnem listu.
• Skrbi za odgovorno in učinkovito porabo živil in sredstev potrebnih za delo;
• Opravlja ostale storitve za goste v skladu s standardi in navodili za delo;
• Sodeluje pri pripravi predlogov jedilnikov, sestavi menijev in kalkulacij jedi v skladu z normativi in standardi;
• Sodeluje pri naročanju, prevzemanju in hrambi živil v skladu s standardi;
• Jedi pripravlja po načelih zdrave prehrane in z vključevanjem sodobnih trendov v kulinariki;
• Skrbi za čistočo in urejenost delovnih prostorov;
• Upošteva racionalno uporabo energije, materiala, časa in ostalih virov;
• Upošteva delovno varnost in okoljevarstvena načela ter skrbi za varno in zdravo bivanje gostov;
, , nedelje in praznike prosto