【岗位职责】
1、各类冷荤的烹调制作,根据卫生标准严格操作安全生产,保证食品的质量。
2、严格遵守每个工作流程,妥善保管各种冷荤原材料,合理用料，降低消耗成本。
3、负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作,同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。
4、检查每日餐后的原料消耗,及时申购、补充。
5、配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验，确保宾客食品的绝对安全。
【岗位要求】
1、为人正直，有责任心。
2、身体健康，能吃苦耐劳。
在 IHG，我们言行合一。作为全球领先的酒店集团之一，我们致力于展示真正的待客之道。无论在世界上的哪个地方，我们的宾客和同事都能感受被欢迎、关心、认可和尊重的感觉。想要成为旅程的一员？