Rejoignez l'équipe de Black Castle Exploitation en tant qu'Extra Commis de Cuisine. Vous travaillerez sous la direction du Chef de cuisine et serez responsable de diverses tâches en cuisine, y compris la préparation des ingrédients, la cuisson des plats et le nettoyage de la cuisine. Vous devez avoir une formation en hôtellerie ou en cuisine.
About the role
- Un BEP hôtellerie restauration
- Un CAP cuisine
- Un bac techno hôtellerie
- Un bac pro restauration
Key missions
- Réaliser des préparations préliminaires et des mets simples, et participer à la mise en place.
- Assurer le nettoyage du matériel, de la cuisine et des locaux à la fin du service.
- Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité en vigueur, et veiller au respect des normes HACCP.