Rejoignez l'Hôtel Ermitage**** en tant que Second de cuisine. Vous serez responsable de la gestion de l'équipe, de la création des menus, de la gestion des stocks, et de la qualité des plats. Vous devez avoir une formation en cuisine et une passion pour la gastronomie. Le poste est en CDI, 39 heures par semaine, avec de nombreux avantages.
About the role
🎓 Diplômes ou formations requises : Vous êtes diplômé en Cuisine, d’une formation de type CAP/BEP/BAC/ BTS ou avez acquis une expérience significative dans un poste similaire. Une formation sur l'hygiène est souhaitée. 🚀 Compétences requises : * 🍳 Passionné par la cuisine, dynamique, excellente présentation, ouverture d’esprit. * 🎨 Créatif, adaptable, à l’aise dans les relations. * 🤝 Bon esprit d’équipe. Un poste en CDI à pourvoir dès novembre 2026 ✔️Vos avantages : * 39h/semaine ⏰ * Prime de 13ème mois * Prime d'intéressement 💰 * Prime d'ancienneté * Prime de transport 🚆 * Possibilité de logement durant la période d'essai (sous réserve de disponibilité) * Prime d’habillage * Prime de cooptation * Avantages nourritures🍽️ * Tenues fournies et blanchies * Mutuelle d'entreprise * Réduction collaborateur sur les différents points de vente Evian Resort selon les règles en vigueur de l'entreprise 🛍️ L’Evian Resort s’engage à favoriser la diversité et l'égalité des chances au sein de ses équipes ! Nous croyons fermement que nos différences renforcent le développement de notre entreprise et de chaque individu. Nous accueillons donc toutes les candidatures sans distinction d'origine, de parcours, de religion, de sexe, d'orientation sexuelle, d'identité de genre, ou de handicap. De plus, nous avons pris la décision de simplifier nos annonces (sans utilisation de l’écriture inclusive) afin de faciliter leur compréhension par tous.Key missions
- Gérer et animer l'équipe de cuisine, en assurant la coordination des activités et la formation des membres.
- Proposer, établir et organiser la mise en place des cartes des différents restaurants, en collaboration avec le chef.
- Évaluer la qualité des produits de base, réaliser des recettes, vérifier les préparations et les plats selon les normes qualité.
Benefits
- Food service or stocked kitchen
- Incentive bonus
- Cooptation bonus
- Seniority bonus
- Social Committee subsidies (Sports, Culture, ...)
- Gift certificate
- Time-saving account (CET)
- Vacation vouchers
- Employee discounts
- Partners with Nonprofits
- Professional development plan
- Parking