Rejoignez l'Alpen Valley, une station de ski dynamique, en tant que commis de cuisine pour la saison d'hiver 2026-2027. Vous participerez activement à la préparation des plats, à la cuisson et à l'assaisonnement, au dressage des plats, à la conservation des aliments, au nettoyage et au rangement de la cuisine, et contribuerez à la réflexion autour des menus. Ce poste est idéal pour développer vos compétences dans un environnement professionnel et structuré.
About the role
Profil recherché
Ce poste est fait pour vous si :
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Vous êtes titulaire d’un CAP à Bac +2 en cuisine ou production alimentaire
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Vous disposez d’au moins une première expérience en cuisine
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Vous êtes motivé(e), rigoureux(se) et appréciez le travail en équipe
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Vous avez envie d’apprendre, de progresser et de vous investir sur la saison
Key missions
- Participer activement à la préparation des plats et au bon déroulement des services.
- Réaliser les préparations culinaires selon les fiches techniques, assurer les cuissons et assaisonnements.
- Contribuer à la réflexion autour des menus et aux objectifs du restaurant.