Pusgaminių paruošimas ir ženklinimas, patiekalų gaminimas pagal užsakymus ir patvirtintas technologines korteles, darbas su svarstyklėmis, maisto kokybės užtikrinimas, švaros ir tvarkos palaikymas virtuvėje, indų ir inventoriaus priežiūra. Slenkantis grafikas.