Opis poslova: vodi restoran koji prosječno dnevno radi manje od 450 ručaka ili 600 obroka; organizira i koordinira operativni proces rada u restoranu sukladno zakonskim propisima, pravilima struke i normativnim aktima Društva; izrađuje ponude na upit te iste usklađuje sa Službom ugostiteljskih djelatnosti i trgovine; aktivno sudjeluje u prodaji ugostiteljskih kapaciteta; predlaže cijene ugostiteljske ponude te uvođenje novog asortimana u ponudi; provodi odluke Uprave Društva; sudjeluje u izradi planskih dokumenata; analizira rezultate poslovanja i predlaže mjere za poboljšanje istih; kontrolira izvršenje planskih zadataka; aktivno sudjeluje u provođenju implementacije i održavanja HACCP sustava te implementiranog sustava kvalitete prema normi ISO; radi na unaprjeđenju organizacije poslovanja iz svog djelokruga rada; u poslovnoj aplikaciji izrađuje, kontrolira i ovjerava poslovnu dokumentaciju; permanentno radi na kreiranju nove ponude restorana i prati trendove u ugostiteljstvu, naručuje i organizira nabavu optimalnih količina namirnica i drugog materijala; vodi računa o utrošku materijala sukladno internim aktima Društva; ispostavlja račune za pružene usluge korisnicima temeljem narudžbenice i specifikacije pružene usluge i prosljeđuje ih na ovjeru; vodi evidencije o restoranskoj opremi i sitnom inventaru te je materijalno i financijski odgovoran za stanje iste; vodi brigu i odgovara za rokove trajanja sirovina i namirnica u svom djelokrugu rada; sastavlja raspored rada radnika restorana; brine o redovitom obavljanju zdravstvenih pregleda osoba pod zdravstvenim nadzorom; nadzire rad radnika, brine o kakvoći obavljenih radova kao i ljubaznosti i uslužnosti osoblja, potiče radnike na bolju kvalitetu rada; upozorava radnike na učinjene propuste, a u slučaju većih nepravilnosti ili ponavljanja propusta o istima izvješćuje nadređenog radnika; provodi mjere zaštite na radu i zaštite od požara sukladno zakonskim propisima i aktima Društva te brine o sigurnosti radnika; nadzire pravilan obračun i polaganje dnevnog utrška, uz vođenje odgovarajućih evidencija sukladno internim aktima Društva; u odsutnosti njegove poslove preuzima voditelj kuhinje; obavlja i druge poslove po nalogu nadređenog Uvjeti: - SSS VŠS VSS - hotelijerska, ekonomska, turistička, ugostiteljska (društveni smjer) - 3 godine radnog iskustva/prednost rad na istim ili sličnim poslovima - znanje rada na računalu (MS Office paket) - znanje jednog svjetskog stranog jezika (prednost engleski jezik) Poslodavac nudi: -Rad u uspješnom i stabilnom Društvu te dinamičnom kolektivu -Stalni radni odnos – mogućnost prijave na neodređeno nakon probnog rada -Definirano radno vrijeme 40 sati tjedno -Plaćeni prijevoz u cijelosti i naknada za topli obrok -Uvećane satnice za prekovremene sate i rad blagdanom -Isplate uskrsnice, regresa, božićnice i dara za djecu -Priznanja i nagrade za iznimne rezultate i doprinos radu -Osigurana radno zaštitna odjeća i obuća -Rad u uhodanom i prijateljskom timu koji Vas željno iščekuje -Osigurane razne pogodnosti za radnike Društva Osobe koje ostvaruju pravo prednosti pri zapošljavanju na temelju Zakona o hrvatskim braniteljima iz Domovinskog rata i članovima njihovih obitelji (Narodne novine broj 121/17, 98/19, 84/21, 156/23) dužne su uz prijavu na natječaj dostaviti dokaze navedene u članku 103. Zakona u svrhu ostvarivanje prava prednosti. Popis dokaza nalazi se na stranici Ministarstva hrvatskih branitelja pod sljedećom poveznicom: https://branitelji.gov.hr/UserDocsImages/dokumenti/Nikola/popis%20dokaza%20za%20ostvarivanje%20prava%20prednosti%20pri%20zapo%C5%A1ljavanju-20ZOHBDR%202021.pdf Molbe s kratkim životopisom primamo na adresu: Čerinina 23, Zagreb ili e-mail adresu: natjecaj@pleter-usluge.hr