Opis poslova:
- sprema i gotivi jela prema pravilima kuharske struke
- odgovara za kvalitetu pripremljenih jela
- aranžira i izdaje jela iz kuhinje
- sastavlja normative hrane i recepture
- priprema jela prema normativima i propisanim recepturama
- osigurava kvalitetu i sadržaja usluge
- vodi brigu o poštivanju svih propisa za skladištenje namirnica i održavanje higijenskih standarda
- održava čistoću radnog mjesta, alata i strojeva
- po potrebi obavlja i druge srodne poslove po nalogu nadređene osobe
Odgovornosti: materijalno i financijski za stanje robe u kuhinji; zdravstvenu ispravnost hrane
Uvjeti:
- srednjoškolsko obrazovanje, ugostiteljsko-kuharskog usmjerenja (razina 4.1, 4.2 po HKO)
- 2 godine radnog iskustva na istim ili sličnim poslovima
- brzina u radu i agilnost, urednost
- kreativnost
- spremnost na suradnju i timski rad
- fleksibilnost
- volja za učenjem i napredovanjem
- vozačka dozvola B kategorije
Mjesto rada: Kutjevo, Vinkomir, Restoran „Slavonska kuća Vinkomir“
Restoran „Slavonska kuća Vinkomir“ smješten je u jedinstvenom ambijentu premium položaja vinograda Vinkomir i predstavlja gastronomsku oazu koja okusom priča priču o sljubljivanju tradicionalnih slavonskih jela i vrhunskih vina kutjevačkog podruma kao idealnog predstavnika cijelog vinogorja i slavonskog kraja. Ambijent restorana uređen je rustikalno u duhu prošlih vremena koji u spoju s modernom arhitekturom i prirodnim bogatstvima kojima je restoran okružen nudi posjetitelju svojevrsnu oazu mira i relaksacije. Svi gosti i posjetitelji vinarije Kutjevo i restorana „Slavonska kuća Vinkomir“ imaju priliku doživjeti priču ispričanu kroz povijest starog podruma iz 1232 g. te uživati u jedinstvenom enogastronomskom iskustvu.
Cilj nam je poslužiti vrhunsku hranu od najkvalitetnijih lokalnih namirnica, a pritom se što više upoznati i napredovati. Ugodnu radnu atmosferu i vrhunsku uslugu čini dobar tim zato tražimo pojačanje.