Участва в производството на готварска продукция под ръководството на главния готвач.
Спазва изискванията за количеството и качеството на вложените продукти и подправките.Следи за работата на машините, съоръженията и състоянието на посудата.
Поддържа изискваната производствена хигиена на работното място съгласно санитарните изисквания.Спазва правилата за организация и охрана на труда в кухнята.
Изпълнява и други конкретно възложени задачи, свързани с длъжността.