Pozice zahrnuje úklid a údržbu v potravinářských provozech. Úklid a čištění chodeb, schodišť, podest, teras a výtahů. Čistění míst pro přípravu jídla a obslužných prostor. Mytí černého a bílého nádobí.
Předpokladem pro výkon inzerované pozice je spolehlivost, smysl pro čistotu a pořádek, čistý upravený zevnějšek.