Jouw voornaamste taken zijn:
- Start bak-, afwas-, opwarm- en drankenapparatuur op; controleert de operationaliteit van de machines, zorgt voor correcte instelling van de installaties.
- Brengt voorraad aan volgens planning.
- Zet de winkel klaar voor opening.
- Neemt deel aan de voorbereidingen van wafels, dranken en ijsjes; zet benodigdheden klaar.
- Werkt tijdens de bediening mee aan verschillende werkposten; kent alle werkposten in de keuken en in de zaal.
- Coördineert en superviseert de werkzaamheden van de medewerkers in de keuken en in de zaal; geeft operationele werkinstructies.
- Controleert werkposten en werkzaamheden conform procedures en werkmethoden; signaleert afwijkingen.
- Ontvangt leveringen.
- Controleert de bewaring en opslag van voedingswaren; bewaakt kwaliteit, dienstverlening en hygiëne.
- Is verantwoordelijk voor het opruimen van de werkplaatsen.
- Leidt nieuwe medewerkers op: geeft uitleg over de verschillende werkposten, de technologie en de werkmethoden; staat in voor de opleiding (on the job training).
- Evalueert de werkzaamheden en zorgt voor de bijsturing
- Doet kas- en koffercontrole.
- Voornaam voorkomen;
- Daarnaast verwachten we ook dat je stressbestendig bent op drukke verkoopmomenten;
- Je houdt van orde en netheid en bent ijverig
- Geen specifieke opleiding vereist, wel vlot, flexibel en met zin voor verantwoordelijkheid.
- Kennis van de franse taal is een pluspunt
- Oog voor kwaliteit en 100% achter onze gezonde, ambachtelijke, lokale producten staan.