Vous êtes un chef passionné qui croit que bien manger est au coeur du bonheur? Vous possédez un leadership mobilisateur et un sens de l'organisation hors pair? Nous avons un poste parfait pour vous. Tâches: -Estimer la quantité et le coût des fournitures et des denrées alimentaires -Analyser des coûts de fonctionnement et d'autres données -Expliquer les nouvelles techniques culinaires et le nouvel équipement au personnel des cuisines -Superviser le travail des chefs spécialisés, des chefs, des cuisiniers et des autres employés des cuisines -Créer de nouvelles recettes -Enseigner aux cuisiniers la préparation, la cuisson, le garnissage et la présentation d'aliments -Préparer et faire cuire des repas ou des aliments de spécialité pour des événements comme des banquets -Superviser les cuisiniers et les employés des cuisines -Préparer et faire cuire des repas ou des aliments de spécialité -Commander des aliments et des fournitures de cuisine -Dresser des menus et s'assurer que la qualité des aliments est conforme aux normes -Préparer des plats destinés à des clients souffrant d'allergies ou d'intolérances alimentaires -Superviser les activités des sous-chefs, des chefs spécialisés, des chefs et des cuisiniers -Former le personnel dans la préparation, la cuisson et la manipulation des aliments Expérience: 1 an à moins de 2 ans Éducation: Certificat ou diplôme ou expérience équivalente Conditions d’emploi: Soir & Nuit Langues: Français Salaire: 34,00$ à 37,00$ de l’heure (À négocier) / 30 à 40 heures par semaine Ce qui doit accompagner votre candidature : Une lettre de présentation Offre des formations en cours d’emploi adaptée aux jeunes