Darbo pobūdis: Išpakuoja produktus, sveria ir sudeda į šaldytuvus, lentynas ir kitas laikymo vietas, paruošia maisto produktus maisto patiekalų gamybai; paruošia indus patiekalams gaminti ir patiekti, apdoroja daržoves, laikydamasis higienos reikalavimų; padeda virėjui ir vyriausiajam virėjui ruošiant, verdant, skrudinant ir šildant nesudėtingus patiekalus, plaunant, skutant, kapojant, pjaustant, matuojant ir maišant maisto produktus.