- cjelokupno vođenje ugostiteljskog poslovanja
- vodi i razvija timove kuhinje i sale, osigurava dosljednu kvalitetu hrane, pića i usluge te brine o gostoprimstvu karakterističnom za Baranjsku kuću
- uz operativnu svakodnevicu, odgovorna je za planiranje jelovnika i karte pića, kontrolu F&B troškova i budžeta te suradnju s dobavljačima
- radi direktno s vlasnikom i ključni je nositelj baranjske gastronomske tradicije i iskustva koje Baranjska kuća pruža svojim gostima