Príprava teplých a studených jedál slovenskej a medzinárodnej kuchyne s dôrazom na estetiku podávaných jedál.
Tvorba a príprava jedálneho lístka a sezónnych jedálnych lístkov.
Zodpovednosť za skladové zásoby surovín a ich objednávanie.
Dodržiavanie hygienických noriem a čistoty na pracovisku, dodržiavanie predpisov HACCP.