Sesongkokk på Solheimstulen turisthytte, Hardangervidda

Strukturert kokk for sommersesongen søkes til Solheimstulen Turisthytte på Hardangervidda. Hovedoppgaven er å planlegge og tilberede 3-retters middag til gjestene våre på et moderne kjøkken. Sesongen varer fra 10. juni til 6. september. Vi har bilvei helt til døra.

Vi ser etter deg som er strukturert og hyggelig å tilbringe sommeren med.

Fagbrev er en fordel, men erfaring fra storkjøkken kan kompensere for utdanning. Nyutdannede oppfordres også til å søke.

Tilberede tre-retters middag til 10-70 gjester i et moderne kjøkken. Planlegge menyen i samarbeid med vertskapet. Her serveres raus og tradisjonsrik mat med frihet til å sette ditt eget uttrykk på måltidene.

Buffet eller family style servering. Én meny per dag, men med hensyn til allergier/dietter.

Ansvarlig for hygiene og renhold på kjøkkenet, med hjelp fra kollegaer.

Baking til kafé ved kapasitet.

Kost og losji er inkludert, da det er vanlig at ansatte bor på turisthytta i sesong (med mindre du har kort reisevei).

En mer behagelig kokke-hverdag enn ala carte-restauranter. Da det er buffet servering, og fast tidspunkt på middag.

Hyggelig miljø på en betjent turistforeningshytte.

Gode muligheter for fjellturer utenfor arbeidstid.

Om arbeidsgiveren:

Tradisjonsrik men nyoppusset turisthytte ved inngangen av Hardangervidda med 67 sengeplasser. Moderne kjøkken.

Ansettelsesperiode fra 10. juni til 6. september.

Nettside: https://www.dnt.no/solheimstulen