Potrebno zvanje: KUHAR/KUHARICA
opis posla:
- priprema sve vrste namirnica za kuhanje
- priprema i obrađuje namirnice za kuhanje gotovih jela
- prima narudžbe za gotova jela i proizvode u restoranu
- priprema dnevna jela, te jela po narudžbi (pakiranje u jednokratne posude) za distribuciju
- obavlja poslove kontrole namirnica prije pripreme jela, kontrole kvalitete gotovih jela, kontrole utroška namirnica prema normativima utroška namirnica u ugostiteljstvu
- vrši podjelu obroka
- pere suđe i pomoćne strojeve poslije podjele obroka
- pere i čisti radne površine u odjelu prehrane, te po potrebi čisti zidne i podne površine
- radi ostale poslove po nalogu nadređenog
- radi u skladu s propisima zaštite na radu