Tehtävän tarkoituksena on suorittaa lihantarkastusta ja laitosvalvontaa lainsäädännön ja Ruokaviraston työjärjestyksen mukaisesti Atria Suomi Oy:n Nurmon sikateurastamossa ja sen yhteydessä olevissa hyväksytyissä elintarvikelaitoksissa johtavan tarkastuseläinlääkärin ja aluejohtajan ohjaamina.