reģ.Nr. 40203411322
aicina darbā virtuves darbinieku
austrumu (ieteicams uzbeku) virtuves jomā.
Darba vietas adrese: Bruņinieku iela 33
Darba pienākumi:
- Ikdienas virtuves palīgdarbu veikšana, tostarp produktu sagatavošana un pārstrāde.
- Zināšanas un prasmes darbā ar austrumu (ieteicams uzbeku) virtuves garšvielām, to pareiza izmantošana ēdiena gatavošanā.
- Tradicionālo austrumu (uzbeku) ēdienu sastāva un gatavošanas tehnikas pārzināšana.
- Ēdienu un pusfabrikātu sagatavošana, piemēram, samsas mīklas pagatavošana, mantu pildījuma sagatavošana, lagmana nūdeļu izgatavošana.
- Virtuves zonas tīrīšana un uzturēšana kārtībā, tostarp ledusskapju, aprīkojuma un instrumentu kopšana.
- Virtuves organizēšana un sagatavošana nākamajai darba dienai, tostarp izejvielu uzskaite un sagatavošana.
- Tradicionālu ēdienu prezentēšana un servēšana atbilstoši uzņēmuma standartiem.
Prasības:
- Vēlme strādāt un mācīties jaunas prasmes.
- Iepriekšēja pieredze darbā ar austrumu virtuvēm (īpaši uzbeku virtuvē).
- Zināšanas par austrumu (ieteicams uzbeku) virtuves ēdieniem, to gatavošanas tehniku un autentisku garšvielu izmantošanu.
- Spēja sagatavot dažādu ēdienu pusfabrikātus un pilnīgus ēdienus.
- Precizitāte un augsta atbildības sajūta, ievērojot higiēnas un pārtikas drošības prasības.
- Labas organizatoriskās prasmes un sp