Wij zoeken een kandidaat met mbo-3 werk- en denkniveau en aantoonbare kennis van basis kooktechnieken. Ervaring in een professionele en drukke keuken is een pré. Ook ervaring met de Indiase keuken is een pré, maar niet verplicht; kandidaten met sterke basisvaardigheden, passie voor gastronomie en de motivatie om zich verder te ontwikkelen binnen een high-end restaurantomgeving worden eveneens uitgenodigd om te solliciteren.

Ashoka Amsterdam is een gerenommeerd Indiaas fine dining restaurant in het hart van Amsterdam. Wij staan bekend om onze verfijnde keuken, gastvrije service en stijlvolle ambiance, waarin traditionele Indiase smaken worden gecombineerd met moderne culinaire technieken. Ter versterking van ons keukenteam zijn wij op zoek naar een Zelfstandig Werkend Kok I. In deze functie werkt u zelfstandig binnen uw partie en bent u verantwoordelijk voor de voorbereiding van gerechten, het bewaken van kwaliteit en hygiëne en het leveren van constante prestaties in een professionele en dynamische keukenomgeving. Wij staan open voor kandidaten met verschillende achtergronden en ervaringsniveaus die beschikken over een goede basis in kooktechnieken en gemotiveerd zijn om zich verder te ontwikkelen. Ook koks die nog geen ervaring hebben met de Indiase keuken, maar bereid zijn dit te leren, worden van harte uitgenodigd om te solliciteren. Binnen ons team is ruimte voor begeleiding, training en verdere groei. Wij bieden een marktconform salaris volgens de Horeca CAO, goede arbeidsvoorwaarden en doorgroeimogelijkheden. U werkt in een professioneel, ambitieus en hecht team waar kwaliteit, samenwerking en vakmanschap centraal staan. Wilt u werken in een inspirerende keuken en uw vak verder ontwikkelen? Dan nodigen wij u van harte uit om te solliciteren.