- Obavlja pomoćne poslove točenja, izdavanja pića i hrane, te usluživanja gostiju
- Vrši pripremu inventara za usluživanje i prostorija za usluživanje
- Uklanja prljavo i postavlja čisto restoransko rublje
- Brine se o čistoći stolnog inventara i prostoru za usluživanje, te o čistoći pripremnog prostora
- Postavlja stolove i rasprema stolove nakon završenog obroka
- Rasprema inventar za posluživanje
- Primjenjuje mjere i sredstva zaštite na radu
- Vrši i druge poslove iz svog djelokruga rada po nalogu neposrednog rukovodioca