ΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑ ΚΑΙ ΚΑΘΑΡΙΣΜΟΣ ΛΑΧΑΝΙΚΩΝ, ΚΡΕΑΤΩΝ ΚΑΙ ΨΑΡΙΩΝ. ΖΥΓΙΣΜΑ ΥΛΙΚΩΝ ΚΑΙ ΔΗΜΙΟΥΡΓΙΑ ΒΑΣΙΚΩΝ ΜΙΓΜΑΤΩΝ Η ΣΥΝΟΔΕΥΤΙΚΩΝ ΥΠΟ ΤΗΝ ΚΑΘΟΔΗΓΗΣΗ ΑΝΩΤΕΡΩΝ ΜΑΓΕΙΡΩΝ. ΒΟΗΘΕΙΑ ΣΤΟΝ ΜΑΓΕΙΡΑ Α' Η Β' ΚΑΤΑ ΤΗ ΔΙΑΡΚΕΙΑ ΤΗΣ ΥΠΗΡΕΣΙΑΣ (SERVICE) ΓΙΑ ΤΟ ΣΤΗΣΙΜΟ ΚΑΙ ΤΗΝ ΤΕΛΙΚΗ ΠΑΡΟΥΣΙΑΣΗ ΤΩΝ ΠΙΑΤΩΝ. ΤΑΚΤΟΠΟΙΗΣΗ ΤΩΝ ΠΑΡΑΛΑΒΩΝ ΣΤΙΣ ΑΠΟΨΥΞΕΙΣ, ΤΑ ΨΥΓΕΙΑ ΚΑΙ ΤΙΣ ΑΠΟΘΗΚΕΣ, ΚΑΘΩΣ ΚΑΙ ΕΦΑΡΜΟΓΗ ΤΗΣ ΑΡΧΗΣ ΠΡΩΤΗΣ ΕΙΣΟΔΟΥ-ΠΡΩΤΗΣ ΕΞΟΔΟΥ (FIFO). , ΝΑ ΜΙΛΑΝΕ ΑΓΓΛΙΚΑ , EURES ADVISOR , MARIA IOAKIM , mioakim@dl.mlsi.gov.cy