Préparer et cuisiner les plats de la carte
Assurer la mise en place avant les services
Participer à l'élaboration des suggestions et menus
Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
Gérer les stocks et participer au rangement de la cuisine
Travailler en coordination avec l'équipe de cuisine et de salle